pengartian ilmu gizi

ilmu gizi adalah ilmu yang mempelajari bagaimana cara memberikan makanan kepada tubuh yang setepat-tepatnya, sehingga tubuh dalam keadaan sehat yang optimal
(Depkes RI, 1981 :1)

menjadi bahagia dengan berfikir positif

Kamu berhak bahagia seperti jutaan atau mlyaran orang di atas muka bumi ini. berbahagialah sebagai dirimu sendiri, dan tentu saja sebagai remaja. Rasulullah saw.mengajarkan pada kita semua agar menjadi orang-orang yang berfikiran positif bersabar saat mendapat musibah dan bersyukur saat mendapat kebaikan.
Hararpan adalah secercah cahaya,,
harapan adalah bagian dari sikap positif yang harus dipunyai siapapun yang ingin maju,,,

Kandungan Fluor Dalam Ikan Laut Terhadap Pertumbuhan Karies Gigi

Fluor adalah zat yang terdapat di dalam makanan yang penting untuk memperkuat struktur tulang dan gigi.
Fluor selain terdapat di air tanah juga terdapat pada sayur-sayuran, buah-buahan, minuman, ikan, daging, dll.
Hampir semua makanan mengandung fluor namun yang kadarnya tinggi adalah ikan teri, sawi, dan teh (anggara, B.P, 2003).
Makanan dan minuman alamiah seperti makanan laut memiliki kadar fluor tinggimisalnya ikan teri kadar fluor 15,4-24,9 ppm dan udang mempunyai kadar fluorida 63,73 mg/kg (Maulani, 2004).
Ikan merupakan makanan sumber protein yang sangat penting untuk pertumbuhan tubuh.
Banyak macam ikan yang mengandung jumlah lemak yang bervariasi, ada yang lebih berlemak dan ada yang kurang berlemak.
Lemak merupakan salah satu unsur besar dalam ikan, unsur lainnya adalah protein, vitamin dan mineral (Soenardi, 2006).
Anak-anak yang cukup mendapatkan fluor didalam makanan giginya akan lebih sehat, hal ini dapat dilihat dari anak yang hidup disekitar pantai insiden sakit gigi jarang ditemui (Soenardi, 2006).

Macam-macam ikan laut:
1. Ikan Cakalang
Suatu jenis ikan laut anggota kelompok ikan tuna. Bedanya licin, tidak bersisik, kecuali di bagian dada. Bila dibandingkan dengan jenis ikan yang lain dan kelompok tuna, ikan cakalang relatif kecil, beratnya hanya 3-5 kg.
2. Ikan Hiu
3. Ikan Tenggiri
4. Ikan Kembung
5. Ikan Lemam
Ikan Lemam berwarna biru kehijauan pada bagian atas dan putih perak pada bagian bawahnya, jenis ini biasanya terdapat di daerah pantai yang berhadapan dengan laut lepas. (Irstiyanto, 2005)
6. Ikan Tongkol
7. Ikan Salem (Salmo Salar)
8. Ikan Sarden
Ikan sarden lebih senang hidup dilaut yang tinggi kadar garamnya. Tetapi dingin airnya (LIPI, 1984)
9. Udang
Udang merupakan jenis ikan laut yang banyak diminati karena selain rasanya enak, udang juga memiliki kandungan fluor cukup tinggi, yaitu 61,73 mg/kg (Maulani, 2005).
10. Ikan Teri
Menurut Darmautomo (cit Suprianto, 2005) kandungan gizi yang terdapat pada ikan teri adalah kalsium, sumber kalsium terdapat pada tulang, jadi bukan hanya dagingnya saja yang bermanfaat tetapi tulang ikan teri juga empuk sehingga enak untuk dimakan.
Ada jenis ikan teri yang mengandung fluor cukup tinggi, yaitu ikan teri jengki (s.insularis). Mempunyai kadar fluor 15,4 - 24,9 ppm.